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Möhren waschen und in feine Streifen raspeln. Knoblauch pressen und sofort mit Essig und Öl mischen. Zwiebeln und saure Sahne hinzufügen und vermengen, je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Salat mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Wer mag kann kurz vor dem Verzehr noch kleingeschnittenen Asiasalat zum Salat hinzufügen. Diesen nicht zu lange in der Sauce ziehen lassen, damit er nicht welk wird.
