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Chicoréesalat mit Orangen
Chicorée putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Eine Orange auspressen und die andere filetieren.
Aus Orangensaft, Honig, Öl und Gewürzen ein Dressing erstellen und über den Chicorée und die Orangenfilets gießen.
Vor dem Servieren mit den Mandeln bestreuen.
4 Chicorée
2 Orangen
2 TL Honig
2 EL Balsamico
4 EL Walnussöl
Salz und Pfeffer
2 EL Mandelblättchen, geröstet
